Volevamo proporre e dimostrare che anche la "cucina da Pub" può essere espressione di eccellenze del territorio, veicolo del "mangiare e bere bene", pur mantenendo la sua semplicità e convivialità in tavola.
SOLO SU PRENOTAZIONE
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Indietro "Cervisia" percorso degustativo di cucina marchigiana e di grandi birre del territorio
Volevamo proporre e dimostrare che anche la "cucina da Pub" può essere espressione di eccellenze del territorio, veicolo del "mangiare e bere bene", pur mantenendo la sua semplicità e convivialità in tavola.
SOLO SU PRENOTAZIONE
BEER BANG MACERATA , Piazza Mazzini 46/50, Macerata (MC)
20:30
- Tagliere di Formaggi con confetture e miele del Territorio.
- Crostone con salsiccia di Rosso Cintato della Marca affumicata a freddo. In degustazione: Missione su Marzen - Märzen del Birrificio Sothis 0,3cl
- Roast beef di Marchigiana frollato in coscia per 150gg con Olio Evo al Tartufo di Ascoli Piceno e Pecorino Stagionato dei Sibillini.
In degustazione: Marina - India Pale Ale del Birrificio Mukkeller
- Wurstel di suino Santa Lucia con contorno di Carciofi di Montelupone e Chips di Patate di Colfiorito.
In degustazione: Cornelius – Bock del Birrificio Godog 0,3c
- Birramisù Tre Mastri:
.Biscotto imbevuto con Ghiria – Imperial Stout del Birrificio Sothis.
.Crema al mascarpone aromatizzata con Mukkamannara – Belgian Strong Ale del Birrificio Mukkeller.
In degustazione: Banana Republic – Belgian Strong Ale del Birrificio Godog 0,2cl
Menù creato in collaborazione con SIMONE MASSI della VECCHIA OSTERIA - Marotta
Via del Lavoro, 1/3, Porto Sant'Elpidio (FM)
Partita IVA: 01721840435
Via Acquaticcio 5, Jesi (AN)
Partita IVA: 02635750421
Via Canaletto n. 32/34, Morrovalle (MC)
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