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Il Calice Racconta

Casa Tintoria

Il 14 apr 2023

Presso Casa Tintoria , Via delle Mura, 61049 Urbania PU

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Il Calice Racconta

Casa Tintoria , Via delle Mura, 61049 Urbania PU

Orari

h.20

Casa Tintoria

Casa Tintoria

Menu 50 €

Antipasti

Tortino di asparagi con tartufo estivo

Crostolo con erbe selvatiche e Matico di Cau e Spada

Vino in abbinamento: Spirito, Bollicine Bianco Metodo ancestrale -  Cantina La Lepre e la Luna

Primi

Tortelli con stridoli e pomodorini

Vino in abbinamento: Riflessi, Bianchello del Metauro DOC - Cantina Cesare Mariotti

Tagliatelle con briciole di Cipolla e Zafferano di Sant'Angelo in Vado

Vino in Abbinamento: Tempio, Bianco Cantina La Lepre e la Luna

Secondi

Fagottini di ricotta Cau e Spada con fave  e ortiche

Poggioterso, Marche Bianco IGT Cantina Cesare Mariotti

Pancia croccante di maiale con patate viola

Collequanto, Serrapetrona DOC - Terre di Serrapetrona. Tenuta Stefano Graidi

Pasticceria secca

Crocchetti di Casa Tintoria 

Crostata di fragole

Vino in abbinamento: VERNACCIANERA Dolce, Vernaccia di Serrapetrona DOCG Dolce - Terre di Serrapetrona. Tenuta Stefano Graidi

Cantine