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L'Orto Invernale

Carni, pesci, orti dalla costa ai borghi del Piceno.

Il 16 feb 2023

Presso Casolare Azzurro , Contrada Fontepezzana, 1, 63075 Acquaviva Picena AP

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L'Orto Invernale

Rispettosi della tradizione una festa mangereccia

per un giovedì grasso al massimo❗

Location

Casolare Azzurro , Contrada Fontepezzana, 1, 63075 Acquaviva Picena AP

Prezzi

€ 30,00

Orari

20:00

Casolare Azzurro

Casolare Azzurro
In un panorama spettacolare un ambiente ricco di tradizione e familiarità.

Menu € 30

Menù

L’ORTO INVERNALE

Tortino di pane e patate su crema di scarola e fondo di coniglio.

Alici e puntarelle (Insalata di puntarelle con salsa alle alici sottosale euromar)

Gnocchi di zucca saltati in burro salato su crema di broccoli romano e scaglie di pecorino Petrucci.

Monoporzione di coniglio in pagnotta con sformatino di coste di bietola e spinaci accompagnati da porri brasati.

Insalata invernale

Ravioli di carnevale ricotta cioccolato fondente e arancia con sfoglia alla barbabietola.

Cantine