DALLA VIGNA ALLA TAVOLA - Osteria Caserma Guelfa - Dalla Vigna alla Tavola
DALLA VIGNA ALLA TAVOLA - Osteria Caserma Guelfa
Il 12 mag 2024
Presso Osteria Caserma Guelfa , Via Caserma Guelfa, 5 - 63074 San Benedetto del Tronto (AP)
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Location
Osteria Caserma Guelfa , Via Caserma Guelfa, 5 - 63074 San Benedetto del Tronto (AP)
Prezzi
50,00€ 45,00€ Soci Slow Food
Orari
13:00
Osteria Caserma Guelfa
L’iniziativa si svolgerà presso l’Osteria Caserma Guelfa di San Benedetto del Tronto il 12 maggio alle ore 13:00, insieme al titolare e cuoco Federico Palestini, con la collaborazione di Slow Food Piceno - San Benedetto del Tronto - Valdaso e Slow Food Senigallia. L’osteria è recensita dalla Guida di Osterie d’Italia Slow Food dal 2001. L’appuntamento rappresenta una narrazione della cultura gastronomica marinara, attraverso il piatto simbolo della costa picena, il Brodetto alla Sambenedettese, con l’utilizzo di prodotti dei Presidi e della Comunità per la valorizzazione e tutela della Piccola Pesca Marchigiana Slow Food.
Menu 50,00€
MENU
Rosciolo dell’Adriatico marinato servito con spaghetti di patate e misticanza
Marche Passerina IGT - La Valle del Sole
Sgombro cotto al vino con cipolla rossa di Pedaso caramellata
Qudì Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - Vini Venturi
Brodetto alla Sanbenedettese
Orinocep Falerio Pecorino doc - Pantaleone
Cantine
PANTALEONE VINI
Frazione Colonnata Alta 118 - 63100 Ascoli Piceno
Partita IVA: 01802460442
AZIENDA VINICOLA VENTURI
Contrada Case Nuove 1/A - 60010 Castelleone di Suasa (AN)02379430420
Partita IVA: 02379430420
LA VALLE DEL SOLE
Contrada San Lazzaro 46 - 63073 Offida (AP)
Partita IVA: 01206250449