Aperitivo più piccolo snack
Capesante scottate, cavolo tardivo di Fano, tartufo nero
Spumante metodo classico Giulio 37, Az. Agricola Roberto Lucarelli
Passatelli asciutti, favette, vongole di Fano e casciotta di Urbino
Verdicchio dei Castelli di Jesi Vecchie Vigne, Umani Ronchi
Maccheroni alla Rossini
Rosato La Vigna delle Terrazze, Az. Agraria Claudio Morelli
Medaglione di rana pescatrice alla Rossini
Pinot nero JNoir, Fattoria Mancini
Soffice di mela rosa dei Sibillini, anice e nocciole