Serata all'Auditorium Sant'Antonio da Padova a cura del Ristorante "I Piceni"

Evento in esterno presso Auditorium Sant’Antonio da Padova ad Ortezzano dove è

presente la tomba del Latinista Giuseppe Carboni

Con la partecipazione del filosofo e performer teatrale Cesare Catà in "Tra Dioniso e Polifemo. Divine storie di vino".

Menù a cura del Ristorante I Piceni di Ortezzano

Aperitivo: polpettina cicoria e spuma di pamigiano accompagnanto dal brut cuvèe metodo classico Montilli’ - Casale Vitali

Antipasti :

Coniglio in porchetta carota e finocchietto

Uovo guanciale croccante piselli e   pecorino

Frittella di carciofo e mozzarella con fondente di pomodoro accompagnato con Vignagiulia Pecorino- Dianetti

Primo :

Risotto asparagi e caciottina primo sale

Secondo :

Petto d’anatra con fave ed agretti accompagnato da Terre di Giobbe Rosso Piceno Superiore biologico -Fiorano 

Dolce

Fior di latte e fragole

Crumble di mandorle