La Cantina dei Sapori- La Pasqua dei Ricordi

L’azienda Accattoli nasce oltre 50 anni fa, nel lontano 1958 a Montefiore, una piccola frazione di Recanati. Fu nel 1983 che Delio, il più appassionato di quattro fratelli, decide di rilevare l’attività e di fare della sua passione più grande, il suo lavoro. La figlia Anastasia, oggi a capo dell’azienda, ha ereditato tutta la dedizione e l’amore del padre Delio per l’enologia e racconta come: “Guardare mio padre ancora così legato al suo vino, mi fa innamorare ogni giorno di più di questo prodotto. Mi spinge a studiare nuovi tipi di lavorazione, a sperimentare, a creare nuove etichette con un’attenzione spasmodica al cliente e ai gusti che cambiano”. Oggi l’azienda si è spostata nella vicina Montefano e, dal 2019, con l’ingresso in azienda di Riccardo, la cantina ha dato il benvenuto alla sua terza generazione. Una storia di famiglia che ha, però, uno sguardo attento sempre proiettato al futuro, alla crescita ed alle novità. La tradizione sposa l’innovazione nella creazione di ciascun prodotto che viene studiato e realizzato presso le nostre cantine.

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