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Marche & Wine EVENTO E.R.O.E. AZIENDA AGRICOLA PANTALEONE

Dalla vigna alla Tavola

Il 26 giu 2024

Presso AZIENDA AGRICOLA PANTALEONE , Fraz. Colonnata Alta 118, Ascoli Piceno

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Marche & Wine EVENTO E.R.O.E. AZIENDA AGRICOLA PANTALEONE

Location

AZIENDA AGRICOLA PANTALEONE , Fraz. Colonnata Alta 118, Ascoli Piceno

Prezzi

€20,00

Orari

18:00

Menu € 20,00

ANTIPASTI

Petali di crudo di suino della Marca
(Chicca Igt Marche Passerina 2023)


Coppa di testa
Salame Ciauscolo IGP
Lonzino e salame aromatizzato al Vino Lacrima di Morro D'alba

(Pivuàn Igt Marche Rosato 2022)
 

SECONDO

Crostino con mousse di caprino aromatizzata al Tarfufo nero estivo dell'Azienda Terre Alte Picene Comunanza

Sgombro dell'Adriatico marinato con zeste di cipolla rossa piatta di Pedaso caramellata

(Onirocep DOC Falerio Pecorino 2022)

Mazzolina marinata agli Agrumi di Grottammare e pepe nero

Triglia alla contadina

(Aspralama DOC Falerio Percorino 2019)

Cantine