Insalata Benedetta a nostro modo con sgombro, tartufo nero e sapa
Darini Novanta (pas dosé), Tenuta Musone Colognola
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Maccheroni alla Rossini
Impero, Fattoria Mancini
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Rombo e Fois Gras con cipolla rossa di Tropea agrodolce
Alcaico, Collina delle Fate
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Pera Kaiser al rosso di Focara, mousse di caprino e gocce di cantiano
Vermouth, Il Conventino