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Il Vino, La Sapa e la Visciola

Il 12 mag 2023

Presso Ristorante Le Copertelle , Via Giacomo Leopardi 3, Serra San Quirico (AN)

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Il Vino, La Sapa e la Visciola

Ristorante Le Copertelle , Via Giacomo Leopardi 3, Serra San Quirico (AN)

Orari

20:00

Ristorante Le Copertelle

Ristorante Le Copertelle
Cucina tipica e tradizionale marchigiana

Per info:

Fausto Orazi

073186691

info@lecopertelle.com

Menu 40€

Antipasto

Sapa e Visciola in abbinamento a Ricotta di pecora, Formaggio Pecorino di Fossa, Polentina di mais ottofile, crostini

Primi Piatti

Risotto con viscole e formaggio pecorino di fossa
Tagliatelle impastate alla sapa con funghi spignoli (Calocybe Gambosa)

Secondo Piatto

Tartare di scottona aromatizzata alla sapa

Desserts

Sbrisolona alla visciola
Panna cotta alla sapa

Cantine