La Baldigara - Dalla Vigna alla Tavola
Il Calice racconta
La Baldigara
Il 02 mar 2023
Presso La Baldigara , Via Gherardi, 6 60019 Senigallia (AN)
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La Baldigara , Via Gherardi, 6 60019 Senigallia (AN)
Prezzi
40 € a persona
Orari
h. 20.00
Menu 40 €
Antipasti
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Pancetta della Marca con riduzione di melograno
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Polenta e cotechino
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Frittatina con ortiche
Vino in abbinamento
Aurora Metodo Charmat Marche Rosato IGT Cantina Mezzanotte
Primo
Paccheri di Filotea con ragù di coniglio bianco
Vino in abbinamento
Luzano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantina Marotti Campi
Secondo
Guancia di Manzo al vino rosso accompagnata da polenta arrostita ed erbe di campo
Vino in abbinamento
Bartis Colli Pesaresi Doc Rosso Cantina Fiorini
Dolce
Catalana con crumble di frutta secca tostata
Vino in abbinamento
Onyr Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Passito Cantina Marotti Campi
Cantine
Cantina Mezzanotte
Partita IVA: 02138040429
Aurora Metodo Charmat Marche Rosato IGT Cantina Mezzanotte
Cantina Fiorini
Partita IVA: 01400670418
Bartis Colli Pesaresi Doc Rosso
Cantina Marotti Campi
Partita IVA: 01560240424
Luzano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Onyr Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Passito