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Le Marche a sorsi - KOKO Beach

Marche&Wine - Venerdì 17 marzo

Il 17 mar 2023

Presso Ristorante KOKO Beach , Viale Romita, Concessione 29, 63064 Cupra Marittima AP

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Le Marche a sorsi - KOKO Beach

I vini saranno sapientemente abbinati al menù degustazione dal Sommelier Ivan Millanaccio, appartenente all'AIS Marche.

Ristorante KOKO Beach , Viale Romita, Concessione 29, 63064 Cupra Marittima AP

Ristorante KOKO Beach

Ristorante KOKO Beach

Menu

Antipasti

▪Sgombro in doppia marinatura e insalatina di fagiolo borlotto e verza
▪Polpo brasato con puré di patate e tartufo

Primi Piatti

▪Risotto ai crostacei e zafferano Piceno 

Secondi piatti

▪Ombrina scottata con demi glace scura di pesce e polenta fritta 

Dolce

▪Tartellette con curd di limone e frutti di bosco

Cantine