Marche&Wine al Ristorante Opera Nova della Marca - Dalla Vigna alla Tavola
Marche&Wine al Ristorante Opera Nova della Marca
Il 07 giu 2023
Presso Ristorante Opera Nova della Marca , Frazione Varano (Parco del Conero) Via Varano 127, Ancona
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Ristorante Opera Nova della Marca , Frazione Varano (Parco del Conero) Via Varano 127, Ancona
Prezzi
40 euro
Orari
20,00
Menu 40 euro
Menù
Antipasto
Millefoglie di carasau, formaggio fresco e paccasassi
Fiori di zucca fritti farciti di ricotta e parmigiano con pesto di pistacchi e menta
in abbinamento con Brut Rosè Podere Santa Lucia
Primi
Risotto, asparagi e salsiccia
in abbinamento con Incrocio Bruni Podere Santa Lucia
Ravioli, carciofi del nostro orto, goletta e uovo marinato
in abbinamento con Verdicchio Sora Elvira Alberto Serenelli
Secondo
Guancia di suino della Marca alle erbe aromatiche
in abbinamento con: Rosso Conero Alberto Serenelli
Dolce
Bavarese al cioccolato e frutti rossi
in abbinamento con Mosto di uve rosse parzialmente fermentato Guerrieri
Cantine
Azienda Agraria Guerrieri
Via San Filippo, 24 Terre Roveresche – Piagge (PU)
Partita IVA: 01070400419