Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.
Marche&Wine Alla Lanterna - Dalla Vigna alla Tavola
Marche&Wine Alla Lanterna
Dalla Vigna alla Tavola | Itinerario Di Vino
Il 23 mar 2023
Presso ALLA LANTERNA , Str. Nazionale Adriatica Sud, 78 - Fano
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Location
ALLA LANTERNA , Str. Nazionale Adriatica Sud, 78 - Fano
Prezzi
75 €
Orari
20.3
Menu 75 €
Antipasto
Ceci e vongole
Totanino alla griglia su letto di misticanza
Tonno rosso scottato agli agretti
Bon-bon di pesce su crema di vongole
Primo
Nero e Canocchie (sformatino di riso venere-canocchie- salsa allo zafferano- ricci di mare e chips di topinambur)
Cresc tajat con scampi e fave fresche
Secondo
Trancio di spigola al tartufo Bianchetto
Dolce
Millefoglie di mela e lavanda
Abbinamenti
Petrignone” metodo Scacchi Az. Agr. Sbaffi
“Guerriero del mare” Az. Agr. Guerrieri
“Montis Vetuli Riesling” Az. Agr. Villa Ligi
“Maximo” Cantina Umani Ronchi
Cantine
Az. Agr. Sbaffi
Partita IVA: 02928910427
Az. Agr. Guerrieri
Partita IVA: 01070400419
Az. Agr. Villa Ligi
Partita IVA: 02350990418
Cantina Umani Ronchi
Partita IVA: 00078000429