Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.
Marche&Wine alla Taverna del Pescatore - Dalla Vigna alla Tavola
Marche&Wine alla Taverna del Pescatore
Dalla Vigna alla Tavola | Itinerario Di Vino
Il 14 apr 2023
Presso TAVERNA DEL PESCATORE , Borgata Casteldimezzo 23 - Casteldimezzo
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Location
TAVERNA DEL PESCATORE , Borgata Casteldimezzo 23 - Casteldimezzo
Prezzi
60 euro bevande incluse
Orari
20.3
TAVERNA DEL PESCATORE
Il mare sino all’orizzonte e il pesce in tavola: un’indimenticabile esperienza gastronomica vi attende in questo storico locale situato con la sua panoramica terrazza in spettacolare posizione su un promontorio del Parco San Bartolo.
Menu 60 €
Antipasti
Sgombro in agrodolce con Cipolla di Castelleone di Suasa
Insalatina di Seppie, Calamari e Gamberi, Petali di Casciotta d’Urbino Dop, Paccasassi e Ravanelli
Canocchie all’Olio Extra Vergine di Oliva Dop Cartoceto
Seppie spadellate con Carciofi Freschi
Primo
Risotto Carnaroli al sugo di Vongole Nostrane sgusciate
Secondo
Sogliole del Medio Adriatico con pomodoro fresco e basilico
Spinacini al Formaggio di Fossa di Sogliano Dop
Dessert
Mousse al mascarpone, crumble di cioccolato, salsa cioccolato, Amarene di Cantiano, Fragole e menta
Vini in abbinamento
“Gessara” Bianchello del Metauro Doc Superiore – Cantina Vitali
“Guerriero del Mare” Marche Bianco Igt mare Nostrum – Az. Agraria Guerrieri
"Jera" Matelica Verdicchio Docg Riserva – Cantina Borgo Paglianetto
“Santo” Passito Affumicato marche Bianco Igt – Antico Trebbiano e Sauvignon – Az. Vitivinicola La Montata
Cantine
Az. Agraria Guerrieri
Partita IVA: 01070400419
Cantina Borgo Paglianetto
Partita IVA: 01058860436
Az. Vitivinicola La Montata
Partita IVA: 01314160415