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Marche&Wine alla Taverna del Pescatore

Dalla Vigna alla Tavola | Itinerario Di Vino

Il 14 apr 2023

Presso TAVERNA DEL PESCATORE , Borgata Casteldimezzo 23 - Casteldimezzo

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Marche&Wine alla Taverna del Pescatore

Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.

Location

TAVERNA DEL PESCATORE , Borgata Casteldimezzo 23 - Casteldimezzo

Prezzi

60 euro bevande incluse

Orari

20.3

TAVERNA DEL PESCATORE

TAVERNA DEL PESCATORE
Il mare sino all’orizzonte e il pesce in tavola: un’indimenticabile esperienza gastronomica vi attende in questo storico locale situato con la sua panoramica terrazza in spettacolare posizione su un promontorio del Parco San Bartolo.

Menu 60 €

Antipasti

Sgombro in agrodolce con Cipolla di Castelleone di Suasa 

Insalatina di Seppie, Calamari e Gamberi, Petali di Casciotta d’Urbino Dop, Paccasassi e Ravanelli

Canocchie all’Olio Extra Vergine di Oliva Dop Cartoceto

Seppie spadellate con Carciofi Freschi

Primo

Risotto Carnaroli al sugo di Vongole Nostrane sgusciate

Secondo

Sogliole del Medio Adriatico con pomodoro fresco e basilico 

Spinacini al Formaggio di Fossa di Sogliano Dop

Dessert

Mousse al mascarpone, crumble di cioccolato, salsa cioccolato, Amarene di Cantiano, Fragole e menta

 

Vini in abbinamento

“Gessara” Bianchello del Metauro Doc Superiore – Cantina Vitali

“Guerriero del Mare” Marche Bianco Igt  mare Nostrum – Az. Agraria Guerrieri

"Jera" Matelica Verdicchio Docg Riserva – Cantina Borgo Paglianetto

“Santo” Passito Affumicato marche Bianco Igt – Antico Trebbiano e Sauvignon – Az. Vitivinicola La Montata

Cantine