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Marche&Wine da Farina

Dalla Vigna alla Tavola | Itinerario Di Vino

Il 16 mag 2023

Presso Farina , Via Leonardo Da Vinci, 33

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Marche&Wine da Farina

Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.

Location

Farina , Via Leonardo Da Vinci, 33

Prezzi

30€

Orari

20

Farina

Farina
Farina nasce nel 2012 da un’idea di Paolo Severi. Farina è la sintesi della sua interpretazione di pizzeria contemporanea da frequentare con gli amici o in famiglia. Un percorso di degustazione completo, un’esperienza di abbinamenti tra vini locali e le nostre pizze con ingredienti delle Marche, per valorizzare sempre di più le piccole produzioni che rendono grande l’Italia. Prenota il tuo tavolo con codice DIV16FAR

Per info:

0721.580451

Menu 30€

Antipasto

Tagliere di salumi e formaggi di zona, ciauscolo IGP, mortadella IGP, grissini e pane di nostra produzione

Pizze

Fave & pecorino
Mozzarella fiordilatte (Caseificio Sabelli), fave, pecorino (Cau & Spada), guanciale, crema di  fave

Napoli
Pomodoro bio (Coop Campo), mozzarella fiordilatte (Caseificio Sabelli), alici di Cetara, capperi di Salina (Presidio Slow Food), origano selvatico.

La nonna del reverendo 
Mozzarella fiordilatte (caseificio Sabelli), Pulled Pork, salsa verde artigianale, cipolla in agrodolce.

Dolce

Crostata con crema e amarene di Cantiano

Abbinamenti

“Estrose” Sor Rico bollicina rosata

“Incrocio Bruni 54” Az. Bruscia

“Fiori” aleatico rosato Az. Villa Ligi

“Pinot Nero Fattoria Mancini

“Vino e visciole” Azienda Morello Austera

Cantine