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Marche&Wine da Maria

Dalla Vigna alla Tavola | Itinerario Di Vino

Il 19 mag 2023

Presso Ristorante Maria , Via Cavallara, 3

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Marche&Wine da Maria

Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.

Location

Ristorante Maria , Via Cavallara, 3

Orari

20.3

Ristorante Maria

Ristorante Maria
Siamo situati a otto chilometri da Mondavio in aperta campagna facilmente raggiungibile dalla superstrada Fano Grosseto. La nostra cucina propone piatti del territorio tradizionali e rivisitati. Per questo evento proponiamo una degustazione di 4 piatti della nostra tradizione abbinati a 4 grandi vini del territorio.

Per info:

0721.976220

Menu 35€

Antipasto

Controfiletto di marchigiana marinato con insalata di misticanza, casciotta di Urbino e salsa ai frutti di bosco

Primo

Cappelletti fatti in casa con bruciatini di prosciutto Passamonti, tartufo nero su crema di favette di Fratterosa

Secondo

Spiedino di coniglio marinato al finocchio selvatico avvolto nel lardo del Montefeltro con tortino di patate e punte di asparagi

Dolce

Bavarese alla ricotta del Montefeltro e miele del Montefeltro, crumble di mandorle, amarene di Cantiano e cioccolato fondente

Abbinamenti

Bianchello del Metauro doc superiore “Andy” 2020

Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore “Stefano Antonucci” 2020

Rosso Piceno doc “Maschio da Monte” 2020

Marche Igt Bianco “Samufe” 2017 Cantina Lucarelli

Cantine