MarcheandWine a Piobbico al Ristorante Monte Nerone - Dalla Vigna alla Tavola

Marche&Wine Enoturismo Marche: dalla Vigna alla Tavola - Divine Marche è una rassegna itinerante che si svolgerà dal 17 Febbraio al 27 Maggio 2023.

20 Ristoranti della Provincia di Pesaro e Urbino che ti faranno assaggiare piatti della tradizione rivisitati dai talentuosi chef.

22 Cantine, 4 Birrifici magistralmente abbinati dal Sommelier RaffaelePapi di AIS Marche

Ti aspettiamo!

MarcheandWine a Piobbico al Ristorante Monte Nerone

Location

RISTORANTE MONTE NERONE , Via Roma 28, 61046 Piobbico

Prezzi

€ 35,00

Orari

ore 20:00

RISTORANTE MONTE NERONE

Per info:

+390722986282

Menu € 35,00

ANTIPASTO

Tartarre di manzo con cialda alla polenta di Farro Prometeo

Crostino Bio di farro con lardo di colonnata

PRIMI PIATTI

Maltagiati carciofi tartufo nero e burrata

SECONDO

Tagliata di pollo affumicata alla mela con inchiostro di vino rosso

DOLCE

Crostata di farina bianca Prometeo con prugne e crema fine al peperoncino

Cantine

AZIENDA AGRARIA FIORINI | Campioli

Partita IVA: 01400670418

TENUTA CAMPIOLI BIANCHELLO DEL METAURO DOC SUPERIORE vista giallo intenso, cristallino e di pregevole consistenza. Con forza manifesta sensazioni olfattive di rosa gialla, tiglio, fiori di zagara, mimosa. Agrumato di pompelmo e bergamotto, poi ananas e nespola. Mineralità, pistacchio, maggiorana e salvia. Al gusto è pieno, con slancio fresco e sapido, chiude con buona persistenza aromatica finale con ritorni agrumati di cedro.

AZIENDA AGRICOLA ROBERTO LUCARELLI | Rocho

Partita IVA: -

L'esposizione ottimale dei terreni e splendide uve Bianchello vinificate in purezza producono il Rocho di colore giallo paglierino brillante. All'olfatto ricorda stupende note fruttatte di pesca bianca unitamente a sentori floreali che richiamano la ginestra. Gusto ricco ed elegante con sapidità e freschezza in perfetto equilibrio con morbidezza e alcol.

AZIENDA SANTA BARBARA | Pignocco

Partita IVA: 02249760428

PIGNOCCO. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi "Pignocco" di Santa Barbara è un fragrante vino bianco proveniente dalla provincia di Ancona che porta la firma di Stefano Antonucci, dinamico e talentuoso vignaiolo marchigiano. Si presenta alla vista con un colore giallo verdolino ed esprime all'olfatto note intense e schiette di biancospino, fieno e pesche gialle mature, incorniciate da intriganti dettagli di mandorle fresche.