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MarcheWine a La Maiolica di Urbania

Dalla Vigna alla Tavola | Divine Marche

Il 17 feb 2023

Presso La Maiolica Ristorante , Via Torquato piccini , Urbania, Italy, 61049

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MarcheWine a La Maiolica di Urbania

Di cosa si tratta?

Una rassegna itinerante che si svolgerà dal 17 Febbraio al 27 Maggio 2023.

20 Ristoranti della Provincia di Pesaro e Urbino che ti faranno assaggiare piatti della tradizione rivisitati dai talentuosi chef.

22 Cantine, 4 Birrifici magistralmente abbinati dal Sommelier RaffaelePapi di AIS Marche

Ti aspettiamo!

Location

La Maiolica Ristorante , Via Torquato piccini , Urbania, Italy, 61049

Prezzi

€ 35,00

Orari

20:00

La Maiolica Ristorante

La Maiolica Ristorante
Il ristorante La Maiolica è un piccolo ed accogliente locale situato nel centro storico di Urbania. Un posto dove assaporare cibi di tradizione locale, accompagnati da ottimi vini regionali. Proponiamo cucina tipica e regionale, menù di carne, di pesce (su richiesta) e menù per bambini.

Per info:

Mirko Ranocchi

+39 0722 369094

Menu 35,00

ANTIPASTI

Volevo essere un raviolo
Crema di ricotta Cau e spada,mousse di pomodoro, crema di spinaci,sformatino di parmigiano
Che non si seppia
Vellutata di topinambur,seppia arrostita,crumble di farro Prometeo al nero di seppia, guanciale.
Esferimento
Sfera di marchigiana alle amarene di Cantiano su crema alle castagne

PRIMI PIATTI

Zuppappero
Zuppa di farro con cavolo nero,vongole e patate al profumo di rosmarino
Farratelle
Tagliatelle di farro Prometeo con cavolfiore allo zafferano del Montefeltro,salsiccia e noci

SECONDO

L aquil@#*#la quaglia.
Quaglia ripiena alle castagne,con riduzione al miele e vino santo,
spinaci saltati.

DOLCE

Bianco ma non troppo
Mousse al cioccolato bianco,amarene di Cantiano,crumble di farro Prometeo al cioccolato amaro.

Cantine