MarcheandWine a Giadaunpo' il ri..storante di Urbino - Dalla Vigna alla Tavola

Marche&Wine Enoturismo Marche: dalla Vigna alla Tavola - Divine Marche è una rassegna itinerante che si svolgerà dal 17 Febbraio al 27 Maggio 2023.
20 Ristoranti della Provincia di Pesaro e Urbino che ti faranno assaggiare piatti della tradizione rivisitati dai talentuosi chef.
22 Cantine, 4 Birrifici magistralmente abbinati dal Sommelier RaffaelePapi di AIS Marche

Ti aspettiamo!

MarcheWine a Giadaunpo' il ri..storante di Urbino

Location

GIADAUNPO' IL RI...STORANTE , Strada Provinciale Montefabbri, 11, 61029 Urbino PU

Prezzi

€ 40,00

Orari

ore 20:00

GIADAUNPO' IL RI...STORANTE

Ad Urbino c'è un ristorante nato per favorire l’inclusione sociale: Giadaunpo’ il ri...storante, un progetto promosso dalla Cooperativa Sociale Francesca - attiva dal 1992 sul territorio di Urbino per offrire ai ragazzi diversamente abili la possibilità di essere inseriti in un contesto lavorativo idoneo e protetto. Il progetto "Giadaunpo’ il ri..storante" si pone come principale obiettivo lo sviluppo delle capacità lavorative e relazionali di ragazzi diversamente abili. Il ristorante permette ai ragazzi a confrontarsi con nuove competenze, apparecchiare e sparecchiare, servire al tavolo, aiutare in cucina, prendere le ordinazioni, dovranno confrontarsi quotidianamente con i clienti per raggiungere quella che è la vera inclusione sociale.

Per info:

Antonio Bernardini

+393289237481

Menu € 40,00

ANTIPASTO

Flan di zucca con gorgonzola

Finocchi al pepe verde con delle polpettine melanzane e patate

PRIMI PIATTI

Tagliolini farro Prometeo con Goletta Mercatello fave e fossa

SECONDI PIATTI

Coniglio in porchetta con verdure cotte e patate arrosto

DOLCE

Pastiera al farro e caffè

Cantine

Società Agricola Cignano | Campo della Cicala

Partita IVA: 00600040414

Il vino bianco “Campo della Cicala” di Cignano è un Sauvignon Blanc dal profilo tropicale ed esotico prodotto con le uve di un singolo vigneto che dà anche il nome al vino. Le uve selezionate raccolte a mano vengono pigiate dolcemente e lasciate fermentate in botti d’acciaio con batonage frequenti. Il vino affina sempre nello stesso contenitore fino alla successiva primavera. Al naso frutta tropicale matura e erbe aromatiche. Il sorso è fresco, con aromi persistenti e un finale minerale.

Azienda Agricola Pagliari Gabriele | Il superiore

Partita IVA: 00350940417

Una rigorosa selezione delle migliori uve biancame surmaturate, e solo nelle migliori annate, è possibile produrre questo vino di qualità superiore. Ha un colore giallo paglierino, un profumo di fiori gialli e un gusto pieno in bocca.

Soc. Agr. Bucchini Davide e Romani Stefania s.s. | Barone

Partita IVA: 01397120419

Vino dal colore rosso intenso con trame impenetrabili. Al naso un fruttato intenso con sentori di piccoli frutti rossi. Al gusto una elegante equilibrio acidità-tannini dona percezioni di calore e morbidezza.

Dalla Vigna alla Tavola