Rossini a Montemaggiore al Metauro: orizzonti alsaziani
Tartare con cremoso di ricotta, rucola e pinoli freschi
Sformato di patate al tartufo
Tacchino farcito alla Rossini con spinaci croccanti
Buffet di prodotti del territorio
Vini :
Riflessi Bianchello del Metauro Doc
Piandeifiori Bianchello del Metauro Doc Superiore
Notestellate Colli Pesaresi Doc Sangiovese