Ristorante Della Rosa - Dalla Vigna alla Tavola
Il Calice racconta
Ristorante Della Rosa
Il 24 feb 2023
Presso Ristorante Della Rosa , Via Italia, 39, 60020 Sirolo AN
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Ristorante Della Rosa , Via Italia, 39, 60020 Sirolo AN
Prezzi
50 euro a persona
Orari
h 20:00
Menu 50 €
Antipasti
Composizione di antipasti freddi di mare crudi e marinati
Tataky di tonno
Totano e crema di cavolfiore
Polentina e caponata
Vino in abbinamento Metodo Classico Dosaggio Zero, Cantina Broccanera
Primo
Tagliatelle fatte in casa alla marinara Bianca
Vino in abbinamento Magia Marche Bianco IGT Uvaggio Manzoni Bianco e Verdicchio, Vigna della cava
Secondo
Rombo al forno con verdure
Vino in abbinamento Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva, Cantina Vignamato
Dessert
Sfogliatina chantilly e frutti rossi
Vino in abbinamento Passito Marche I.G.T. Malvasia Bianca di Candia Passito, Tenuta Piano di Rustano
Cantine
Cantina Broccanera
Partita IVA: 01517310429
Metodo Classico Dosaggio Zero
Vigna della cava
Partita IVA: 08247300968
Magia Marche Bianco IGT Uvaggio Manzoni Bianco e Verdicchio
Cantina Vignamato
Partita IVA: 02391500424
Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva
Tenuta Piano di Rustano
Partita IVA: 01908200437
Passito Marche I.G.T. Malvasia Bianca di Candia Passito