Ristorante Pizzeria 4 Venti

La Cooperativa Agricola La Sociale Valdaso ( C.A.S.V. ) è una Cantina nata per promuovere e rilanciare l’agricoltura come valore economico e come riferimento per le nuove generazioni. Oggi come ieri, pur col mutare dei tempi, lo spirito cooperativistico è rimasto costante e lo scopo è sempre quello di esaltare e valorizzare la produzione tipica degli imprenditori agricoli locali in un contesto di mutualità e solidarietà sociale. Realtà affermata nel panorama agricolo sia del piceno, sia della regione Marche, la Cooperativa Agricola ha come punti di forza la storia, l’esperienza sessantennale ne fa una realtà unica, e il dinamismo, tanti sono i giovani che lavorano in campagna, in cantina e fanno parte del consiglio di amministrazione della stessa. La tradizione e la cultura, la passione e l’energia fanno della Cooperativa Agricola la Sociale Valdaso un punto di riferimento per i Soci dando loro certezze per il presente e sicurezza per il futuro.

La storia dei Conti Saladini Pilastri risale all’inizio dell’anno 1000: una nobile famiglia ascolana che vanta una passato ricco e affascinante, i cui illustri antenati sono condottieri e beati. Le antiche e profonde radici sono patrimonio del presente, eredità e tradizione di secoli di storia: l’attività vitivinicola coincide da sempre con i valori e la cultura della terra a cui appartiene. Le calcaree alture di Spinetoli e le dolci ed assolate colline di Monteprandone e Porto d’Ascoli, dove si estendono gli attuali 320 ettari di terreno dell’azienda Saladini Pilastri, conferiscono già naturalmente ai vini un altissimo livello qualitativo.

Respiriamo, ci mancherebbe altro. Una cosa che conoscono tutti. Tutti sanno che dobbiamo prendere un po’ d’aria. Siamo stati troppo tempo al buio. È stato “riposante”, ci trova d’accordo, è stato un ambiente confortevole… però farci aspettare così tanto, con la scusa della “maturità”, del “momento giusto”... ci sono troppi perfezionisti in cantina… Ora vogliamo uscire, vogliamo sentire un’aria diversa, andare in giro per locali. Per noi è affascinante renderci conto di dove siamo, incontrare amici a cui piacciamo da sempre. Vedere luci, sentire le mani di chi ci porta in tavola, poter guardare negli occhi chi gode della nostra compagnia. A volte ci fanno prendere aerei. Ci piace molto. Qualcuno di noi viaggia di più e ci racconta di come il cuore degli uomini sia simile in ogni luogo, di come batta seguendo un identico suono. Vogliamo sospendere per un attimo il momento dell’affanno della vita e portarti nel nostro mondo e farti scoprire le nostre passioni. Siamo tornati, “sentiamoci”.