Wine Tour delle Marche | Villa Fornari - Dalla Vigna alla Tavola
I Tesori della Sinclinale Camerte
Il 02 mag 2024
Presso Villa Fornari , Località Calvie, 1/2, 62032 Camerino MC
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Villa Fornari
La storia di una casa, necessariamente s’intreccia con la storia di una città e con le molteplici vicende umane che toccano i proprietari, ricostruirla per intero risulta spesso malagevole ed anche la storia di Villa Fornari, come quella di tutte le bellissime ville che fra il settecento e l’ottocento sorsero nelle Valli del Camerinese, è a volte lacunosa a volte completamente oscura.
Si desume, dalla data riportata all’interno della cappellina annessa alla villa, che la costruzione ebbe luogo agli inizi del 1700.
Per info:
Menu € 45,00
Menu
Aperitivo
Bollicine e Salumi della Sinclinale
Metodo classico Cantina Borgo Paglianetto
e Metodo Martinotti Cantina Bisci
A tavola
Pecorino fritto, miele e vellutata di fave
Verdicchio di Matelica doc "Vertis
Cantina Borgo Paglianetto
Anatra affumicata, maionese di trota,
arancia, olive e cubetti di crescia croccanti
Verdicchio di Matelica docg "Senex" Cantina Bisci
Mezzemaniche "La Pasta di Camerino" asparagi
e guanciale su crema di ricotta
Verdicchio di Matelica docg "Petrara
Cantina Borgo Paglianetto
Vitello di razza marchigiana con caponata
di verdure al finocchietto selvatico
Marche rosso igt "Villa Castiglioni" Cantina Bisci
La Cresciafogliata a Camerino
Passito di Verdicchio di Matelica doc
Cantina Borgo Paglianetto