Nuovo appuntamento per il Wine Tour delle Marche nella suggestiva cornice dello Sferisterio nella Sala Cesanelli.
Protagonisti i vini e i piatti ideati da Gianmarco Di Girolami e Barbara Settembri dell'Accademia di Tipicità. Ad accompagnare la serata il gruppo musicale "The Unconventional Affair".
Wine Tour Sferisterio Macerata - Dalla Vigna alla Tavola
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![Appuntamento allo Sferisterio di Macerata](/documents/241211/272653/MoniaWine.jpg/f01149f6-4c79-a0e7-6f1f-5e7df84fd10e?t=1711100756897)
![Appuntamento allo Sferisterio di Macerata](/documents/241211/272653/MoniaWine.jpg/f01149f6-4c79-a0e7-6f1f-5e7df84fd10e?t=1711100756897)
Sferisterio Macerata | Sala Cesanelli , Sferisterio, Sala Cesanelli - Piazza Nazario Sauro, Macerata
Prezzi
50 euro
Orari
20
Sferisterio Macerata | Sala Cesanelli
Per info:
Menu 60 euro
Menù
Zuppetta di legumi
• Trota marinata al ginepro con crema di finochetto selvatico
• Trota panna acida, piselli e mandarino cinese
• Asparagi patatete e uovo
•
Vincisgrassi
• Pizzetta al formaggio di fossa e ciuscolo
Capocollo di maiale affumicato con chutney di fragole e
limone
• Girello di vitello con verdurine
Frittata in umido
Carciofo lonzino pecorino e la sua cenere
La crema
Caramella gommosa alla Fragola
Caramello e arachidi
Cantine
Fattoria Mancini
Partita IVA: 0
Finocchi Viticoltori
Partita IVA: 12
Pantaleone
Partita IVA: 21