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Marche & Wine EVENTO E.R.O.E. AZIENDA AGRICOLA BELISARIO

Dalla vigna alla Tavola

On 27 Jun 2024

At AZIENDA AGRICOLA BELISARIO , Via Merloni, 12 - Matelica (MC)

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Location

AZIENDA AGRICOLA BELISARIO , Via Merloni, 12 - Matelica (MC)

Prices

€20,00

Timetables

18:00

AZIENDA AGRICOLA BELISARIO

AZIENDA AGRICOLA BELISARIO

For info:

13.003136298474924

0735 587062

Menu € 20,00

ANTIPASTI

Petali di crudo di suino della Marca

Coppa di testa
Salame Ciauscolo IGP
Lonzino e salame aromatizzato al Vino Lacrima di Morro D'alba.

Crostino con mousse di caprino aromatizzata al Tarfufo nero estivo dell'Azienda Terre Alte Picene Comunanza

(Verdicchio di Matelica DOC Spumante Extra Brut NADIR)

SECONDO

Sgombro dell'Adriatico marinato con zeste di cipolla rossa piatta di Pedaso caramellata

(Verdicchio di Matelica DOC del Cerro 2023)

Mazzolina marinata agli Agrumi di Grottammare e pepe nero

(Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2021)

Triglia alla contadina

(Verdicchio di Matelica Riserva DOCG Cambrugiano 2020)

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