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Marche & Wine EVENTO E.R.O.E. VELENOSI VINI

Dalla vigna alla Tavola

On 19 Jun 2024

At AZIENDA VINICOLA VELENOSI VINI , Via dei Biancospini, 11

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Marche & Wine EVENTO E.R.O.E. VELENOSI VINI

Location

AZIENDA VINICOLA VELENOSI VINI , Via dei Biancospini, 11

Prices

€20,00

Timetables

18:00

Menu € 20,00

ANTIPASTI

Petali di crudo di suino della Marca
(Brecciarolo Rosso Piceno DOC Superiore)


Coppa di testa
Salame Ciauscolo IGP
Lonzino e salame aromatizzato al Vino Lacrima di Morro D'alba
Crostino con mousse di caprino aromatizzata al Tarfufo nero estivo
dell'Azienda Terre Alte Picene Comunanza
(Lacrima di Morro d'Alba DOC)

SECONDO

Sgombro dell'Adriatico marinato con zeste di cipolla rossa piatta di Pedaso caramellata
(Villa Angela passerina Offida DOCG)

Mazzolina marinata agli Agrumi di Grottammare e pepe nero
(Passerina Brut spumante)

Triglia alla contadina
(Villa Angela pecorino Offida DOCG)

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