
Il Vino, La Sapa e la Visciola - Dalla Vigna alla Tavola
Back Il Vino, La Sapa e la Visciola


Ristorante Le Copertelle , Via Giacomo Leopardi 3, Serra San Quirico (AN)
Timetables
20:00
Menu 40€
Antipasto
Sapa e Visciola in abbinamento a Ricotta di pecora, Formaggio Pecorino di Fossa, Polentina di mais ottofile, crostini
Primi Piatti
Risotto con viscole e formaggio pecorino di fossa
Tagliatelle impastate alla sapa con funghi spignoli (Calocybe Gambosa)
Secondo Piatto
Tartare di scottona aromatizzata alla sapa
Desserts
Sbrisolona alla visciola
Panna cotta alla sapa
Wineries
Azienda Agricola Scacciapensieri
Via Battinebbia 13, San Paolo di Jesi (AN)
VAT Number: 02351560426
Vicari Vini
Via Pozzo Buono 3, Morro d'Alba (AN)
VAT Number: 02018110425
Accadia Vini
Contrada Ammorto 19 Località Castellaro, Serra San Quirico (AN)
VAT Number: 02704340427