Back La Cantina di Bacco

Il Calice Racconta

La Cantina di Bacco

On 19 May 2023

At La Cantina di Bacco , Frazione Ripalta, 90, 60011 Arcevia AN

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Il Calice Racconta

La Cantina di Bacco , Frazione Ripalta, 90, 60011 Arcevia AN

Prices

45 €

Timetables

20

La Cantina di Bacco

La Cantina di Bacco

Menu 45 €

Antipasto

Prosciutto di Carpegna con crescia di polenta di Mais Ottofile, Primosale di mucca alla piastra con guanciale e finocchietto.
Vino in abbinamento 
Metodo Classico Verdicchio dei Castelli di Jesi Pas Dose Broccanera

Primo

Chitarrine al sugo di coniglio e rosmarino 
Vino in abbinamento
“Maree” Pecorino DOC Cantina Madonnabruna 

Secondo

Roastbeef rosa di “Marchigiana” con cipolla di Castellone di Suasa in pastella
Vino in abbinamento 
“Ortaia” Aleatico Pergola Doc Aleatico Superiore cantina “Terracruda” 

Dessert

Degustazione di pecorino di fossa con lonzino di fico e confetture di nostra produzione.
Vino in abbinamento 
“Ara Murata” Vino Passito da uve di Bianchello del Metauro cantina di “Terracruda”

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