Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.
Marche&Wine al Civico 14+5 - Dalla Vigna alla Tavola
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Location
Ristorantino gourmet Civico 14+5 , Via Dante Alighieri, 19
Prices
30€
Timetables
L’amore per la cucina e per la mia terra sono valori che mi porto dentro da sempre. Per questo ho deciso di “partire” con la mia prima avventura semplicemente restando, scegliendo di rimanere nel paese in cui sono nata, ma con l’idea di crescere assieme. Un’idea che si è finalmente concretizzata nel 2016, con l’apertura del “Ristorantino Gourmet Civico 14+5” e il positivo riscontro di una comunità che si è subito dimostrata affezionata e recettiva.
Ristorantino gourmet Civico 14+5

For info:
Menu 30€
Antipasto
Caciotta d’Urbino e gelatina rossa alla di birra di Apecchio
Crostino caldo con patè di fegato
Coradella di agnello con ciaccia cotta sul forno a legna
Primo
Cappellacci verdi con crema di tartufo e pancetta croccante
Secondo
Agnello fritto con gratin di verdure
Dolce
Bostrengo di Apecchio (De.C.O. 02)
Frattaglie di Bastoncello di Apecchio con mousse di ricotta al Varnelli
Abbinamenti
Birra Artigianale Rossa – Azienda Amarcord
Birra Artigianale Rossa – Azienda Collesi
Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Doc Classico Superiore Casal Di Serra - Azienda Umani Ronchi
Lacrima Di Morro D’alba Doc Dasempre Del Pozzo Buono - Azienda Vicari
Bianchello Del Metauro Superiore Doc San Leone - Azienda Cignano
Wineries
Azienda Amarcord
VAT Number: 03757570407
Azienda Collesi
VAT Number: 02229300419
Azienda Umani Ronchi
VAT Number: 00078000429
Azienda Vicari
VAT Number: 02018110425
Azienda Cignano
VAT Number: 00600040414