Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.
Marche&Wine al Piccolo Mondo - Dalla Vigna alla Tavola
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Location
PICCOLO MONDO , Via Villagrande, 175 - Mombaroccio
Prices
45 €
Timetables
20.3
PICCOLO MONDO

Menu 45 €
Antipasti
Prosciutto gran riserva di Cinta Senese della fattoria Piccolo Mondo
Crostino con lardo speziato di Cinta Senese
Fritto in tempura di verdurine jullienne
Vellutata di ceci con olio evo, rosmarino e pane tostato
Primo piatto
Tortelloni ripieni di ortica e ricotta, con verdurine, erbe spontanee e fiori di borragine in tempura
Secondi piatti
Girello di Vitellone bianco dell’Appennino centrale in pasticciata alla moda pesarese con erbe di campo
Formaggio di fossa di Beltrami con amarene di Cantiano
Dolce
Tortino al cioccolato con cuore morbido e salsa di vino rosso e pere angeliche
Abbinamenti
Spumante Brut Millesimato 2018 Morelli
“Favoloso” 2019 Marche Bianco Igt Bio Az. Agr. Il Conventino
Rosso Conero 2018 Azienda Piersanti
Colli Pesaresi “Focara” 2018 Pinot Nero Az. Agr. Lucarelli
Passum Igt 2018 Rosso Az. Agr. Il Conventino
Wineries
Az. Agr. Morelli
VAT Number: 05104630487
Az. Agr. Il Conventino
VAT Number: 02342680416
Piersanti Vini
VAT Number: 00701720427
Az. Agr. Lucarelli
VAT Number: 01189600412