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MarcheandWine alla Trattoria Carotti di Ancona

Enoturismo delle Marche | Dalla Vigna alla Tavola

On 31 Mar 2023

At Trattoria Carotti , Via Ascoli Piceno, 70, 60126 Ancona AN

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MarcheandWine alla Trattoria Carotti di Ancona

L'evento di MarcheandWine Enoturismo delle Marche: Dalla Vigna alla Tavola torna nella città di Ancona, presso la Trattoria Carotti, con una cena degustazione alla scoperta dei migliori abbinamenti tra vini del territorio e stoccafisso con la guida esperta del maestro sommelier Gualberto Compagnucci e la cucina di Roberta Carotti. 

Trattoria Carotti , Via Ascoli Piceno, 70, 60126 Ancona AN

Prices

40 euro

Timetables

20:30

Trattoria Carotti

L’attività della famiglia Carotti nasce nel 1950 come cantina che si è evoluta fino a diventare una trattoria, mantenendo la tradizione familiare e conservando le specialità marchigiane e la cucina casareccia, unica nel suo genere. La pasta fatta in casa, il pesce, la carne, i vini del territorio sono selezionati e curati dai proprietari per ottenere al meglio la qualità dei prodotti. La specialità principale del ristorante, per il quale è conosciuto in tutto il territorio è però lo stoccafisso, la cui ricetta si tramanda di generazione in generazione.

For info:

071 898139

Menu 40,00

Menù

ANTIPASTI

Crostino allo stocco

Spumante Garofoli Brut

PRIMI

Mezze Maniche in salsa Stocco 

Fior d'Acacia Incrocio Bruni 54 Cantina Strologo 

SECONDO

Stoccafisso all'Anconitana

Rosa di Montacuto Cantina Moroder 

DESSERT 

Ciambellone della tradizione 

Moscato Spumante Bianconero Cantina Moroder

Caffè al Varnelli 

 

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