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Marche&Wine da Nenè

Dalla Vigna alla Tavola | Itinerario Di Vino

On 31 Mar 2023

At Hotel Ristorante Nenè , Via Ca Frate n. 3- Loc. Crocicchia - Urbino

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Marche&Wine da Nenè

Dal 23 marzo al 9 giugno 2023, in 16 ristoranti della provincia di Pesaro e Urbino si promuovono piatti della tradizione abbinati ad etichette del territorio.Un vero e proprio #ItinerarioDiVino che vi farà assaporare le Marche in tutta la loro essenza.

Location

Hotel Ristorante Nenè , Via Ca Frate n. 3- Loc. Crocicchia - Urbino

Prices

40 €

Timetables

20.3

Menu 40 €

Antipasto

Crudo di Carpegna D.o.p. con crescia sfogliata d’Urbino

Omelette con Casciotta d’Urbino D.o.p.

Bruschetta con aglio rosso ed Olio Dop. Cartoceto

Germogli di pungitopo

Raviggiolo

Primo

Passatelli all’urbinate in brodo di carni bianche

Cannelloni all’ortica e ricotta bio “Urs ”

Secondo

Filetto di Struzzo scaloppato con capperi di Borgo Cisterna

Radicchio rosso con guanciale del Montefeltro e polvere di pecorino stagionato in foglia di noce

Dadolata di patate rosse di Sompiano bollite con olio Dop. Cartoceto

Dolce

Crostata con confettura bio di pera Angelica

Distillati Collesi

Abbinamenti

“Celso” Bianchello del Metauro Doc Superiore - Az. Agraria Guerrieri

"Alfresco” Chardonnay e Sauvignon - Soc. Agricola La Collina delle Fate

“Fiore” Lacrima di Morro d’Alba Doc - Cantina Mario Lucchetti

“A Francesco” Passito da uve di Bianchello Doc - Az. Agraria Di Sante

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