Marche&Wine allo storico Bar Furlo

All’occhio leggermente torbida e di colore giallo chiaro, con una schiuma bianca, generosa e persistente. Questa Birra di Frumento, parente americana della teutonica Weizen, risulta estremamente rinfrescante grazie all’equilibrio tra il gusto di lievito e cereale, che ricorda la panificazione, e l’amaro citrico da luppolatura, dissetante ma non invasivo.

Birra ad alta fermentazione, ambrata, non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia. Ispirata alle Inda Pale Ale (birre usate dalle truppe inglesi in India durante il colonialismo) è caratterizzata dall’uso di importanti quantità di luppolo e personalizzata con miele millefiori.

Birra chiara di bassa fermentazione brassata con luppoli di antica tradizione tedesca da noi personalmente selezionati. Non filtrata non pastorizzata. Può contenere sedimenti naturali. Temperatura di servizio 8-10 gradi. L’aggiunta di un generoso dry-hopping le dona un profilo erbaceo e decisamente fresco

La SALEMANDRA è in stile gose. Conosciuta anche come birra di Lipsia, ha una storia lunga mille anni ma rimane uno stile mitico, conosciuto soprattutto dai grandi appassionati. La nostra interpretazione è con limone, zenzero, sale dolce di Cervia e coriandolo. Com’è? Basso grado alcolico, leggermente salata, speziata: perfetta per le serate estive e per riprendersi dopo un'attività fisica.