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Il Calice racconta

Rifugio Corsini

On 15 Apr 2023

At Rifugio Corsini , Loc. Monte Nerone, 61046 Piobbico PU

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Il Calice racconta

Rifugio Corsini , Loc. Monte Nerone, 61046 Piobbico PU

Prices

50 €

Timetables

h 20.00

Rifugio Corsini

Rifugio Corsini

Menu 50 €

Antipasto

Uovo a bassa temperatura con crema di patate e porro al tartufo

Vino in Abbinamento: Passerina La Valle del Sole

Tartare di vitellone mochi con cremoso al formaggio rucola e pinoli freschi

Vino in abbinamento: Estrosé Spumante metodo charmat da uve di pinot nero Cantina Sor Rico

Primo

Risotto allo zafferano di Ca’ Cecchino zucca e porcini

Vino in abbinamento: Giglio, Bianchello del Metauro DOC superiore - Cantina di Sante

Secondo

Filetto di manzo spinaci croccanti crema di zucca

Vino in abbinamento: Zero, Rosso Conero doc 100% Montepulciano- Cantina Moroder

Dessert

Spuma di ricotta Cau&Spada visciole e amaretti

Vino in abbinamento: Passito di bianchello - Cantina Di Sante

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