Il Calice racconta

Insalata di cuore di verza con noci e melograno

Cappone freddo cotto al vapore ai profumi di bosco 

Vino in abbinamento Brut metodo Classico Conte Giulio cantina Bruscia

PRIMO

Gnocchi ripieni di crema di casciotta al pecorino di fossa

Vino in abbinamento Origini, Verdicchio dei Castelli di Jesi, classico Riserva  Fattoria Nannì

Filetto di maialino al tartufo nero 

Vino in abbinamento: Incontro  Rosso - Blend di vinificazioni separate, Cantina la Lepre e la Luna

Torta al cioccolato con gelato alla crema e visciole sciroppate 

Abbinamento con vino di visciole C’rasa cantina Bruscia