
Ristorante Da Rolando - Dalla Vigna alla Tavola
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Menu 40€
ANTIPASTO
Insalata di cuore di verza con noci e melograno
Cappone freddo cotto al vapore ai profumi di bosco
Vino in abbinamento Brut metodo Classico Conte Giulio cantina Bruscia
PRIMO
PRIMO
Gnocchi ripieni di crema di casciotta al pecorino di fossa
Vino in abbinamento Origini, Verdicchio dei Castelli di Jesi, classico Riserva Fattoria Nannì
SECONDO
Filetto di maialino al tartufo nero
Vino in abbinamento: Incontro Rosso - Blend di vinificazioni separate, Cantina la Lepre e la Luna
DOLCE
Torta al cioccolato con gelato alla crema e visciole sciroppate
Abbinamento con vino di visciole C’rasa cantina Bruscia
Wineries
cantina Bruscia
VAT Number: 01057570416
Fattoria Nannì
VAT Number: 01908630435
Cantina la Lepre e la Luna
VAT Number: 01875460436