Cena degustazione
Wine tour delle Marche - Dalla Vigna alla Tavola
Back Wine tour delle Marche


Vere Italie , Via Crescimbeni, 19 Macerata (MC)
Timetables
20:00
Vere Italie
Menu 45€
Piccolo Assaggio di Benvenuto
Crema di Roveja con aria di carciofo
Antipasti
Spuma di norcidella con paccasassi
Petto d'anatra cbt con carpaccio di rapa rossa e anice verde di castignano
Vino in abbinamento:
Ribona Dosaggio Zero - Sant'Isidoro
Primo
Raviolo di fossa e ciauscolo, burro al rosmarino e gocce di sapa
Vino in abbinamento:
Cuprese - Colonnara
Secondo
Pancia di maiale croccante con patate rosse di Colfiorito
Vino in abbinamento:
Collefrenato Marche Rosso IGT - Castrum morisci
Dolce
Mousse al Varnelli con cuore di caffè e salsa al cioccolato e peperoncino
Vino in abbinamento:
Cuvèe Nadir - Belisario
Wineries
Cantina Sant'Isidoro
C.da Colle Sant'Isidoro, 5, Colbuccaro di Corridonia (MC)
VAT Number: 01250100433
Belisario
Via Merloni, 12, Matelica (MC)
VAT Number: 00145500435
Cantina Castrum Morisci
Contrada Molino, 18, Moresco (FM)
VAT Number: IT02268450448
Colonnara
Via Mandriole, 2, Cupramontana (AN)
VAT Number: 02322700424